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代表者挨拶
 
私たちからのメッセージ・・・日頃から考えていること
 最近は大きさのそろった、見た目のキレイな野菜ばかりが目に付きます。ヨーロッパの都市で見た野菜は、どれも大きさが違っていて、曲がったキュウリなど当たり前でした。
 自然の中で育つ野菜は、天候などに大きく影響されます。人が無理矢理そろえようとすると、野菜は無理をします。当然病気が多くなったりします。それを補うために農薬や化学肥料に頼らざる得なくなります。この悪循環をどこかで断ち切る必要性を強く感じました。
 野菜は畑の土で育ちます。私たちはこの当たり前のことが大切だと考えています。農薬や化学肥料に頼りすぎると、土の持つ、植物を育む力が弱くなっていきます。それを補おうとして、また農薬や化学肥料を使う、悪循環が起きやすくなります。私たちは、極力農薬の使用を抑え、有機肥料や堆肥を使い、植物を育む土の力を最大限引き出す努力をしています。
 より美味しい、より安全な野菜作りを目指し、”頑固な野菜作り”を合い言葉に、生産者と一緒にがんばっています。
 私たちの挑戦はまだ始まったばかりです。有機栽培法の確立と農薬ゼロを目指して、更なる努力を惜しまないことを誓います。皆様のご指導、ご支援をよろしくお願い申し上げます。
 ぜひ一度私たちの作った野菜を食べてみてください。
有限会社 清和有機生産組合
代表取締役社長 小野 龍太郎
職員一同
2000年11月
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